Menù estate

Antipasti

13,00 €

Gazpacho di pomodoro fresco con burrata e basilico  

Gazpacho with fresh tomato and burrata

15,00 €

Tartara di manzo su pan brioche tostato e nota al mirtillo rosso  

   Beef tartare with brioche bread and blueberry sauce

14,00 €

Tagliere misto con speck, sopressa, formaggio Puzzone, salamino di cervo, rafano piccante e miele al cirmolo   

                             Chopping board with Puzzone cheese and cured meat

12,50 €

Degustazione di formaggi di nostra produzione con le mostarde fatte in casa            

 Mix local cheeses with home-made mustard

Primi piatti

14,00 €

Raviolone verde al formaggio Puzzone, la sua fonduta e chips di pane di segale

Home-made tortelli stuffed with Puzzone cheese, his fondue and crispy rye bread

15,00 €

            Gnocchi di patate fatti in casa con guanciale e funghi porcini

             Potatoes dumplings together with pork cheek and mushroom

                   14.00 €                  

                                Fusilloni Monograno Felicetti, con battuta di trota, pomodoro datterino e basilico                                      

Fusilloni with trout sauce, datterino tomato and basil

 14,00 € 

Tagliolini integrali casareccio con ragù di coniglio e nota all’arancia  

 Wholemeal orange scented tagliolini with rabbit sauce 

13,00 €

Canederli allo speck con Trentingrana, burro e salvia

Canederli with meltedbutter and crispy speck

Secondi Piatti

20,00€

Stinco di maiale disossato con contorni

Boneless pork shank with….

    21.00€     

               Piatto “Ostaria” (spezzatino di cervo, polenta, funghi e formaggio fuso)

Venison stew, polenta, mushrooms and melted cheese

24,00 €

Bisteccona di Manzo trentino ai ferri con contorni misti

Grilled big beefsteak with mix co      

 25,00 € 

Lombo di cervo con cavolo nero e patate al forno

Venison loin with kale dark cabbage and baked potatoes

Dessert

6,00 €

Cheese cake al cioccolato con gel di lampone

Chocolate cheese cake with raspberries sauce

5,50 €
Strudel di mele con panna montata

Apple-strudel with whipped  cream

5,00 €
Gelato fatto in casa (mirtillo nero selvatico, crema

Home-made ice cream (raspberry and cream)

5,00 €
Tiramisù al bicchiere

Tiramisù on the glass

5,00 €
Yogurt con frutti di bosco

Yogurt with berries

6,00 €
Vino dolce a bicchiere
Dessert wine

Per i vostri piccoli

6,00 €
Pasta al pomodoro oppure con ragù
Noodles with tomato sauce or  meat ragout

8,00 €
Cotoletta alla milanese con patatine fritte
Breaded veal cutlet with French fries

2,00 €
Pane e coperto
Cover and home-made bread

I nostri prodotti in mancanza di freschi possono essere surgelati.
Frozen products can be use if fresh are not available.

Attenzione i nostri piatti contengono i più comuni allergeni.
Please note that our dishes contain the most common allergenics.

Alcuni dei nostri piatti possono essere variati per eventuali intolleranze