Menu estate 2021

Antipasti

 9.50 €
Baccalà mantecato, lime e polenta soffiata 
Creamed cod, lime and puffed polenta

12.00 €
Tartara di manzo con pan brioche e nota al mirtillo rosso
Beef tartare with brioche bread and blueberry sauce

9,50 €
Tagliere di speck con i nostri formaggi 
Chopping board with our cheeses and speck

10,00 €
Degustazione di formaggi di nostra produzione con le mostarde fatte in casa 
Chopping board with homemade cheeses of our farm and home-made mustards.

Primi piatti

11.50 €
Tagliolini al ragù di corte
Home-made tagliolini with court sauce.

11.50 €
Tortelli alle rape rosse su crema leggere di formaggio Blu Moena
Home-made ravioli with light Blu cheese sauce

12,50 €
Pacote Monograno Felicetti con pomodoro datterino, gamberi e porcini
Pacote with tomatoes datterino, mushrooms and shrimps

  9,00 €
Canederli di speck, Trentingrana, burro alla salvia / Camederli in brodo
Canederli on speck with butter / on broth

realizzati rigorosamente in casa…

Secondi Piatti

16,00 €
Trota Bio di Predazzo sfilettaata con crema di piselli ed erbette.
Trouth Bio filet with peases cream and spinach 

17,50 €
Stinchetto di maiale disossato, purea di patate e dadolata di verdure.
Boneless shank of pork mushed potatoes and mix vegetables 

17,00 €
Piatto “Ostaria” (spezzatino di cervo, polenta, funghi e formaggio fuso)
Venison stew, polenta, mushrooms and melted cheese 

19,50 €
Bisteccona di scottona ai ferri con contorni misti
Grilled big beefsteak with mix contour 

Contorni

4,50 €
patate Dippers 
4,00 €
patate saltate
4,00 €
insalata di cavolo cappuccio
4,50 €
erbette di campo saltate

Dessert

6,00 €
Semifreddo alle fragole e crumble di cacao 
Strowberries parfait with cacao crumble  

5,00 €
Strudel di mele con panna montata
Apple-strudel with whipped  cream 

4,50 €
Gelato fatto in casa (lampone, crema)
Home-made ice cream (raspberry and cream) 

6,00 €
Cremoso al cioccolato fondente con nota di piccoli frutti
Dark chocolate creamy  and little fruits 

4,00 €
Tiramisù al bicchiere
Tiramisù on the glass 

4,00 €
Yogurt con frutti di bosco
Yogurt with berries 

4,50 €
Vino dolce a bicchiere
Dessert wine 

Per i vostri piccoli

5,00 €
Pasta al pomodoro oppure con ragù
Noodles with tomato sauce or  meat ragout 

8,00 €
Cotoletta alla milanese con patatine fritte
Breaded veal cutlet with French fries

Molti piatti possono essere consumati anche da chi ha intolleranze al glutine 

Ogni giorno ci saranno almeno due piatti proposti dallo chef

Il venerdì sarà dedicato a piatti di pesce fresco 

Dalle 18.00 alle 19.00  siamo disponibili per l’asporto di piatti da rigenerare a casa.