Capodanno 2024

 

 

Piccolo assaggio dei nostri laghi e dei nostri mari


Noci di capasanta croccanti e speck nostrano affumicato

Vellutata di zucca arrosto, finferli, stracciatella e nota croccante

 


Tortelli fatti in casa ripieni di funghi porcini, fondue di formaggio a km 0 e tartufo nero pregiato di Norcia

Mini gin tonic rinfrescante e tonificante

 

Filetto di cervo marinato in erbe aromatiche di montagna, purea di sedano rapa fumè e lattuga dorata

 

Dessert di Capodanno

 

 
 

€ 120.00 escluse le bevande

Per la prenotazione si richiedono € 50 di anticipo a persona.

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