Capodanno 2024

Piccolo assaggio dei nostri laghi e dei nostri mari

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Noci di capasanta croccanti e speck nostrano affumicato

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Vellutata di zucca arrosto, finferli, stracciatella e nota croccante

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Tortelli fatti in casa ripieni di funghi porcini, fondue di formaggio a km 0 e tartufo nero pregiato di Norcia

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Mini gin tonic rinfrescante e tonificante

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Filetto di cervo marinato in erbe aromatiche di montagna, purea di sedano rapa fumè e lattuga dorata

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Dessert di Capodanno

€ 120.00 escluse le bevande

Per la prenotazione si richiedono € 50 di anticipo a persona.