AMOUSE BOUCHE
Alici del Cantabrico”reserve” con burro di malga e pane tostato
ANTIPASTO
Il fritto misto con gamberi , mazzancolle, scampi, totani e alicida intingere nell’agrodolce
PRIMO
Spaghetti quadrati Matt Monograno Felicetti con cozze e bottarga
SECONDO
Filetto di scorfano in crosta di pane con verdure alla griglia
Formaggio dell’agritur el Mas
DESSERT
Fresco all’ananas e sorbetto al limone
Il menù, questa edizione, sarà dedicato al pesce… naturalmente fresco!!!
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