Stuzzichino e aperitivo
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Lasagnetta di vitello con pomodori secchi e fichi su germogli all'aspretto e miele ****** Nido croccante di gamberi e porcini in guazzetto di zucca
****** Crema di lenticchie con ravioli alle erbette, capesante avvolte nel lardo
****** Savarin di riso alle erbe con speck, porri e coda di bue *****
Braciola di cervo al mirtillo rosso con finferli e Tortel di patate
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Il percorso del dolce
***** € 90.00 bevande escluse |
